Notre histoire
Une cuisine qui voyage
Chao Sushi est né d’une passion pour la cuisine d’Asie. Derrière le comptoir, Chao prépare chaque jour une cuisine qui voyage : la délicatesse du sushi japonais d’un côté, et de l’autre les saveurs vives du Laos, son pays — le lâap aux herbes fraîches, la saucisse laotienne, le poisson frit, le riz gluant que l’on mange avec les doigts.
Ici, tout est fait main et préparé le jour même. Le poisson est tranché avec soin, les makis roulés un à un, les viandes hachées au couteau pour le lâap, les plats mijotés et sautés à la commande. Une cuisine simple et sincère — celle que l’on partage en famille, entre amis, sans chichi.
L’emblème de la maison, un stûpa doré — le Pha That Luang de Vientiane — rend hommage à ces racines laotiennes. C’est tout l’esprit de Chao Sushi : la street food d’Asie, généreuse et authentique, à deux pas de chez vous.
Nos engagements
Fraîcheur
Des produits sélectionnés avec soin et travaillés le jour même.
Fait main
Sushis roulés, plats préparés et plateaux composés à la commande.
Accueil
Un service chaleureux et attentionné, sur place comme à emporter.
Découvrez la carte
Spécialités laotiennes, sushis, plateaux à partager et desserts.